Fudge

Per colpa sua ho scoperto questa ricetta facile e veloce.

Ricetta:



Prendete 400 gr di latte condensato e mettetelo a scaldare sul fuoco, scioglieteci dentro 300gr di cioccolata fondente e 200gr di cioccolata al latte.

Tostate nel forno 100gr di noci tritate (io ho fatto un mix di noci e nocciole, una parte le ho tritate abbastanza finemente un'altra parte le ho tenute in pezzi grossi), tiratele fuori dal forno e aggiungeteci una noce di burro e un bel pizzico di sale.

Aggiungete le noci al composto, mescolate e stendete il tutto dentro una pirofila foderata di carta stagnola.

Mettete in frigo per almeno due orette.

Poi tirate fuori e tagliate a cubetti.

Avendo gli stampini in silicone ho fatto anche qualche cuoricino: